城隍庙里的鲜得来排骨年糕，味蕾的盛宴

城隍庙，这座历史悠久的庙宇，不仅是上海的标志性景点之一，更是美食的聚集地，鲜得来排骨年糕以其独特的口味和精湛的工艺，成为了无数食客的心头好，城隍庙的鲜得来排骨年糕究竟怎么样呢？让我们一起来探索一下这道美食的魅力。

鲜得来排骨年糕的独特之处

鲜得来排骨年糕的独特之处在于其选材和烹饪工艺，选用上等猪肋骨，经过精心腌制后，再配以秘制酱料和多种香料进行慢炖，这样的烹饪方式不仅使排骨肉质鲜嫩多汁，还充分吸收了酱料的味道，而年糕则选用优质大米制作，口感软糯，与排骨的鲜美相得益彰。

排骨年糕的制作过程

制作鲜得来排骨年糕的过程可谓是一门艺术，厨师们先将选好的猪肋骨进行切割和清洗，然后进行腌制，腌制的调料中包含了多种香料和秘制酱料，这些调料不仅使排骨更加入味，还为其增添了丰富的层次感，腌制完成后，厨师们将排骨放入特制的锅中，用慢火炖煮，这一过程中，排骨充分吸收了酱料的味道，肉质变得鲜嫩多汁，年糕也被放入锅中，与排骨一同炖煮，年糕在炖煮的过程中逐渐变软，与排骨的鲜美相互融合。

品尝体验

当你品尝鲜得来排骨年糕时，你会被其丰富的口感所吸引，每一口都包含了鲜嫩的排骨肉和软糯的年糕，再加上秘制酱料的味道，让人回味无穷，这道美食的口感还具有层次感，从排骨的鲜嫩到年糕的软糯，再到酱料的香浓，每一种味道都恰到好处。

食客评价

鲜得来排骨年糕因其独特的口味和精湛的工艺，受到了广大食客的一致好评，许多食客表示，这道美食不仅口感丰富，而且价格实惠，是城隍庙里的一道必尝美食，还有食客表示，鲜得来排骨年糕不仅美味可口，还具有很高的营养价值，是一道健康又美味的佳肴。

城隍庙的鲜得来排骨年糕以其独特的口味和精湛的工艺成为了无数食客的心头好，其选材讲究、制作工艺精湛、口感丰富且层次感强等特点使其在众多美食中脱颖而出，如果你还没有品尝过这道美食，那么不妨去城隍庙一试，相信你一定会被其魅力所吸引。